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凱達格蘭文化館_中文版

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原創食代人才培訓 提升臺北市原住民職場競爭力

  臺北市原民會為加強族人的餐飲專業技能並促進就業率,特於今(107)年舉辦「原住民族產業人才培訓計畫」,設有中餐丙級證照及原民主題創意料理培力課程,本計畫不同於坊間的證照班,亦訓練學員利用原鄉食材開發料理,達到學以致用的效果,並能喚醒都市原住民對於原鄉食材的認識,促進都市原住民與原鄉連結,亦培訓族人擁有第二專長。
  經過為期二個多月之訓練,共33位學員完成培訓,結訓後計有23位參加中餐丙級證照考試,皆順利考取丙級技術士證照,創下考照率100%之佳績,臺北市原住民族人口失業率為3.26%,低於全臺平均之4.02%,臺北市原民會對於原住民族之就業議題相當重視,在培力課程結束後,將於9月份於市府1樓中庭辦理就業媒合活動,提供給族人更多的就業機會,達成訓用合一的效果,運用培力課程及媒合工作機會,增進更多工作相關實務
  此外,於就業媒合會後,將於10月份在市府1樓中庭辦理成果發表會,除了呈現學員於課堂中開發料理的成果外,也請到具原民身分的金牌主廚蒞臨現場進行示範秀,屆時歡迎大家一同來現場感受原創食代的精彩。